На Кубани замедлился рост цен на мясные и молочные продукты

Производство молока и мяса выросло и на юге, и в целом по стране. При этом на Кубани планируют нарастить выработку молока до 2,1 млн тонн в год. По данным краевого минсельхоза, это станет возможным благодаря стартовавшей в регионе программе селекции крупного скота молочных пород.

Затраты на корма животноводы смогли сократить из-за снизившихся цен на зерно, увеличения выпуска комбикормов и государственных мер поддержки.

Все это вместе привело к тому, что издержки переработчиков мяса и молока на сырье уменьшились, а объемы производства их продукции увеличились. Как следствие – в феврале колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, сыр, кисломолочные продукты и сливочное масло дорожали медленнее, чем в январе.

«Нас часто спрашивают: почему мы говорим, что инфляция снижается, хотя цены продолжают расти? Здесь надо понимать, что такое инфляция как экономический термин. Когда она снижается, цены, хотя и медленнее, но все же продолжают расти, – комментирует заместитель начальника Южного ГУ Банка России Александр Гостев. – В феврале инфляция на Кубани снизилась до 10,7%. Это означает, что вся потребительская корзина, по которой Росстат делает расчет, – а это почти 560 товаров и услуг, подорожала в регионе по сравнению с февралем прошлого года в среднем именно на этот процент».

В крае продолжают дешеветь в годовом выражении телевизоры и смартфоны, а рост цен на стиральные машины, холодильники и пылесосы замедлился. Основные причины: сдержанный спрос и расширение предложения, которое произошло благодаря налаживанию альтернативных каналов поставки.

При этом на Кубани ускорился рост цен на услуги пассажирского транспорта. Это произошло из-за того, что краснодарские частные перевозчики в феврале увеличили тарифы на проезд в автобусах.

По прогнозу Банка России, годовая инфляция составит 5–7% в 2023 году, вернется к 4% в 2024 году и будет находиться вблизи 4% в дальнейшем.

Фото на превью: Freepik